Ягодный тарт.

Ингредиенты:

- для теста:

• 2 ст. муки
• 1 яйцо
• 1 ст. сахарной пудры
• 150 гр. маргарина
• 1 пак. ванили
• 1 ч.л. разрыхлителя

- крем:

• 8 ст.л. сахара
• 4 ст. молока
• 1 большое яйцо
• 4 ст.л. муки
• 1 пак. ванили

- для верха ягоды и пакет желе.


Все ингредиенты для теста смешать и замесить. Тесто должно получиться средней жесткости, обвернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
Посуду для пирога обмазать маслом, достаем наше тесто и распределяем его по всей форме, приподнимаем бока, чтобы получились бордюрчики.
Разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем тесто до золотистого цвета. Достаем из духовки и оставляем остывать.
Пока остывает наша основа пирога, займемся кремом.
Все ингредиенты для крема смешать, кроме ванили. Ставим на огонь, и варим до загустения, добавляем ваниль и убираем крем с огня.
Выливаем наш крем на основу пирога, аккуратно распределяем по всей форме.
Украшаем пирог желаемыми ягодами в желаемом количестве.
И последним штрихом будет сварить желе и полить им ягоды. Это придаст пирогу вкусный глянцевый вид :)
Приятного аппетита!!!