Kazandibi. Вкуснятина. Турецкая кухня.





Ингредиенты:
  • 4 ст. молока
  • 250 гр. сахара
  • сахарная пудра
  • 1 пак. ванили

В кипящее молоко добавляем сахар и немного рисового крахмала (1-1.5 ст.л.), разбавленного водой. Варим 15 минут, периодически помешивая. Противень слегка смазываем маслом и обсыпаем сахарной пудрой, переливаем молочную смесь на противень. Выпекаем в духовке только нижнюю часть, до коричневого цвета. Чтобы выпечку легко было снять с противня, опускаем его в холодную воду на две минуты. Когда противень окончательно остынет можно сервировать.
Приятного аппетита!