Kazandibi. Вкуснятина. Турецкая кухня.

Ингредиенты:

• 4 ст. молока
• 250 гр. сахара
• сахарная пудра
• 1 пак. ванили

В кипящее молоко добавляем сахар и немного рисового крахмала (1-1.5 ст.л.), разбавленного водой. Варим 15 минут, периодически помешивая. Противень слегка смазываем маслом и обсыпаем сахарной пудрой, переливаем молочную смесь на противень. Выпекаем в духовке только нижнюю часть, до коричневого цвета. Чтобы выпечку легко было снять с противня, опускаем его в холодную воду на две минуты. Когда противень окончательно остынет можно сервировать.
Приятного аппетита!