Тушеное мясо.

Ингредиенты:

• 800 гр. мяса
• 400 гр. мелкого лука
• 10 зубчиков чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 д.л. уксуса
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. черного перца
• лавровый лист

Мясо хорошо промыть и просушить, нарезать на небольшие кусочки. Разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить мясо. Налить воду, чтобы накрыло наше мясо и варить не медленном огне, без крышки.
Мясо смягчилось, добавляем очищенный лук(целый), чеснок(целый), соль, перец, уксус, томатную пасту и лавровый лист. Все перемешать. Добавить еще немного воды, чтобы на 1-2 см. накрывало мясо. Готовим на слабом огне, через время добавить сливочное масло.
Можно подавать с гарниром, либо как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!