Соленые печенья.

 

Ингредиенты:

• 1 белок
• 40 гр. растительного масла
• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст. муки
• 1 ст.л. лимонного сока
• 50 гр. воды
• 1/2 ч.л. соли
• 1 пак. разрыхлителя
• 1 д.л. сахара

В миске смешать, растительное масло, сливочное масло, воду, лимонный сок, белок, соль и сахар. В эту же миску просеять муку и разрыхлитель, замесить тесто. Дать тесту отдохнуть минут 20. Сформировать шарики величиной с яйцо, раскатать его толщиной в 1-2 см. С помощью формы вырезать печеньки, разложить их на противень. Смазать сверху желтком и посыпать семенами тмина. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут.
Приятного аппетита!!!