Слоеные трубочки с кремом. Külah Pasta.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто

Для крема:

• 1.5 ст. молока
• 1 ст.л. муки
• 1 д.л. кукурузного крахмала
• 1 желток
• 3 ст.л. сахара
• 200 творога
• 2 ст.л. вишневого варенья

Из пекарской бумаги подготовьте одноразовые конусы. Слоеное тесто разрезать на полоски и обвернуть ими наш бумажный конус. Смазать тесто желтком и отправить готовиться в разогретую духовку до 170 градусов на 20-25 минут.
Готовим крем: молоко, муку, крахмал, желток и сахар, все положить в кастрюлю и варить на медленном огне, периодически помешивая. Когда крем загустеет, снимаем с огня, даем остыть. Добавить творог и варенье, перемешать в кремообразную массу.
Достать из духовки испеченные трубочки, снять с середины пекарскую бумагу, начинить их получившимся кремом.
Приятного аппетита.