Крем для десертов.


Ингредиенты:
  • 4 ст. молока
  • 3 ст.л. муки
  • 1.5 ст.л. крахмала
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сливочного масла
  • ваниль
В глубокую миску просеять муку и крахмал. Добавить сахар, яйцо, молоко и ваниль. Чтобы не образовалось комочков, взбейте всю массу миксером. Варить на медленном огне, периодичес-
ки помешивая. Когда загустеет, снимаем с огня и кладем сливочное масло. Для шоколадного крема можно добавить какао.