Вкусные и сочные котлеты с сыром.

Ингредиенты:

• 500 гр. фарша средней жирности
• 1 шт. репчатого лука
• 1 яйцо
• 1/4 ст. хлебной крошки
• 1/4 пучка петрушки
• 200 гр. натертого сыра
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/4 ч.л. тмина 

Репчатый лук натереть на терке, либо очень мелко нарезать. Петрушку хорошо промыть и также мелко нарезать.
Все ингредиенты перемешать в миске и хорошо вымесить. Формируем котлеты в серединку кладем немного сыра и закрываем. Округлить их немного в руках и слегка придавить.
Котлеты можно обжарить с двух сторон на сковороде или испечь в духовке.
Приятного аппетита!!!