Соус Тартар.

Ингредиенты:

• 6 ломтиков черствого хлеба
• 6 ст. л. грецких орехов
• 8 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. л. йогурта или кефира
• 3 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. соли 
• 10 веточек укропа (по вкусу)

 В миску накрошить хлебный мякиш, корочку не используем. Хлебную крошку измельчить в блендере с орехами. Добавить оливковое масло, кефир, свежевыжатый лимонный сок, натертый чеснок и соль. Хорошо все перемешать и убрать в холодильник.
Этот соус можно подавать с различными блюдами, а так же использовать самостоятельно. При подаче на стол добавьте в него измельченную зелень. 
Приятного аппетита!!!