Цветная капуста в панировочных сухарях.


Ингредиенты:
  • 1 цветная капуста средних размеров
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. кефира
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1/2 д.л. молотого красного перца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1/4 ч.л. куркумы
Цветную капусту хорошо промыть и отделить на небольшие веточки. Опустить их на 2-3 минуты в кипящую воду, затем выложить на салфетку, чтобы стекла вся вода. Если вы любите чтобы капуста слегка хрустела, можно вовсе пропустить этап с кипяченой водой.
В глубокой миске смешать все оставшиеся ингредиенты до однородной массы.
Окунуть капусту в массу со специями, выложить все на противень, предварительно покрыв его пекарской бумагой. Выпекать все 15-20 минут в разогретой духовке до 200 градусов. Перед подачей посыпать тертым сыром и так же можно к этому блюду добавить желаемый соус.
Приятного аппетита!!!