Мексиканский соус Чимичурри. (Chimichurri) Соус для жаренного мяса.


Ингредиенты:
  • 250 гр. - свежей петрушки
  • 250 гр. - свежей кинзы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 80 гр. - оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Щепотка соли/перца
Петрушку и кинзу хорошенько промыть. Кинзу можно заменить орегано, любо дополнительной петрушкой. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. Хранить соус в банке в холодильнике. Этот соус хорошо подходит для жаренного мяса.

Приятного аппетита!!!