Трайфл. Trifle.


Трайфл — блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Перечисленные ингредиенты, как правило, расположены в трайфле послойно. 

 Для этого десерта испеките простой бисквит или ваш любимый бисквит. Приготовьте пропитку из ягодного сока, фруктового либо молочная пропитка с использованием кофе. Для крема используйте заварной и взбитые сливки. Сливки лучше самим взбить, они должны быть жирности не менее 30 % и охлажденными. Выкладываем все слоями: бисквит, припитка, заварной крем, ягоды или фрукты, взбитые сливки. Выкладываем по размеру используемой посуды, до нужной или желаемой высоты. Украсить десерт так же можно ягодами, фруктами, тертым шоколадом, все дело фантазии. 
Приятного аппетита!!!